宿迁市现代化工有限公司

网站首页公司简介
产品介绍网上定单产品应用资格认证联系我们ENGLISH


 

产品介绍

柠檬酸钙
一、 化学名:柠檬酸三钙. 别名: 枸椽酸钙。
二、分子式:Ca3(C6H5O7)2.4H2O
三、分子量:570.50
四、性能:食品级为白色粉末、无臭、销有吸湿性、难溶于水,几乎不溶于乙醇,加热至100℃,逐渐失去结晶水,120℃完全失去水。
五、产品质量标准
指 标 名 称
USP-23
USP-24
外观
白色结晶粉末
白色结晶粉末
含量≥%
97.5 -100.5
97.5-100.5
氟化物 ≤%
0.0003
0.003
重金属(以Pb 计) ≤%
0.003
0.002
砷(As)≤%
0.002
0.0003
干燥失重%
10.0 -13.3
10.0-13.3
酸不溶物≤%
0.2
0.2

六、用途:在食品工业中主要用作螯合剂,缓冲剂,组织凝固剂,以及钙质强化剂,主要用于乳制产品、果酱、冷饮、面粉、糕点等等
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套纸塑复合袋包装,每包净重25kg。
八、贮存与运输注意事项:本品密封贮存于阴凉通风干燥的库房中,防止受热受潮,与有毒物品分开存放,装卸时轻装轻放防止包装破损。