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化学名：磷酸二氢钾 分子式：KH2PO4 分子量：136.09 CAS:7778-77-0 性能：无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。相对密度为2.338，熔点96℃至253℃。 用途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。 包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套纸塑复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。 贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。 质量指标：GB 25560-2010，FCC-V 指标名称 | GB 25560-2010 | FCC-V | 外观 | 白色粉末或结晶性粉末 | -- | 磷酸二氢钾KH2PO4(以干基计)≥% | 98.0 | 98.0 | 水不溶物 ≤% | 0.2 | 0.2 | 砷 (As) ≤% | 0.0003 | 0.0003 | 氟化物 (以 F计) ≤% | 0.001 | 0.001 | 干燥失重 ≤% | 1.0 | 1 | 铅(Pb) ≤% | 0.0002 | 0.0002 | 重金属(以Pb计) ≤% | 0.001 | -- | P2O5含量 ≥﹪ | 51.17 | -- | K2O 含量 ≥﹪ | 33.87 | -- | PH 值 | 4.2-4.7 | -- |
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