分子式：

K₃PO₄(0-3H₂O)

分子量：

无水物：212.27

CAS:

7778-53-2

性能：

白色无臭吸湿性结晶或颗粒，相对密度为2.564。

用途：

在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。

包装：

内衬聚乙烯塑料袋，外套纸塑复合袋包装，每袋净重25千克。

贮存与运输：

本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，

防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

质量指标：